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oder direkt einen Tisch reservieren.
“I’LL BE BACK”
– Armin Röttele ist zurück!
Ab Dezember 2025 beginnt in Sinzheim eine neue kulinarische Ära:
Mit dem PETILLIO Restaurant by Armin Röttele kehrt der Sternekoch zu seinen Wurzeln zurück und präsentiert seine mediterran-badische Küche in modernem, zugleich gemütlichem Ambiente. Gäste erwartet ein saisonales Menü mit klarer Handschrift, höchster Produktqualität und feiner Raffinesse – zunächst in Form exklusiver Events ab 8 Personen, ab Mitta Januar 2026 dann im regulären Betrieb.
Auch die beliebten PETILLIO-Produkte können vor Ort verkostet werden.


Wer wir sind
Im PETILLIO Restaurant
by Armin Röttele
treffen kreative mediterrane Einflüsse auf badische Bodenständigkeit. Hier entsteht Küche mit Charakter, klar, modern und voller Leidenschaft. Unser Anspruch: höchste Qualität, ehrliches Handwerk und ein Ambiente, das zum Genießen einlädt.
Wir möchten Menschen an einem Tisch zusammenbringen, die gutes Essen und guten Wein schätzen und besondere Momente teilen möchten. Bei uns verbindet sich Gastfreundschaft mit kulinarischer Raffinesse – authentisch, persönlich und unverwechselbar.
Gutscheine für besondere Genussmomente
Verschenken Sie kulinarische Freude: Unsere Gutscheine sind das ideale Geschenk für alle, die gutes Essen und besondere Erlebnisse lieben. Ob zum Geburtstag, zu Weihnachten oder einfach als liebevolle Aufmerksamkeit. Ein Gutschein für das PETILLIO Restaurant by Armin Röttele macht jeden Anlass zu etwas Besonderem.
Der Wert ist frei wählbar und der Gutschein kann flexibel eingelöst werden.



Alles, was Sie wissen möchten über
unsere Produkte.
Petillio steht für hochwertige Butter- und Pesto-Kreationen, die aus frischen Zutaten und nach Rezepturen eines Spitzenkochs hergestellt werden. Die aromatischen Buttervarianten, von Lemon & Salt bis Merlot & Onions, sind luftig, intensiv im Geschmack und vielseitig einsetzbar, ob für Fleisch, Fisch, Brot oder Pasta.
Die Pestos werden aus frischen Kräutern, bestem Olivenöl und ausgewählten Zutaten gefertigt und bieten von klassischem Basilikum-Pesto bis zu kreativen Sorten wie Zitronen- oder Peperoni-Tomaten-Pesto eine breite Auswahl. Alle Produkte sind tiefgekühlt erhältlich, damit Aroma und Qualität optimal erhalten bleiben und jederzeit einsatzbereit sind.


